Etiketter
2013, blogg, bypass, fläskfilé, Gastric, mat, mattips, middag, operation, pasta, persilja, recept, Skåne, tips, tomat, vägning, Vikt, viktnedgång, vitlök
Dagens middag blev väldigt god!
Försöker rensa frysen på mat, för har alldeles för mycket och onödigt att köpa mer!
Så idag hade jag plockat fram en fläskfilé och slängde ihop en liten sås och pasta. Blev väldigt lyckat hos kräsna sambon!
Du behöver:
Ca 15 cm purjolök
2 tomater
2 vitlöksklyftor
1 fläskfilé
3 dl pasta av fritt val
2 msk creme fraiche
1 msk tomatpuré
1 knippe persilja
Stel fläskfilén med kryddor du gillsr, valde kött&grillkrydda. Lägg åt sidan. Hacka purjolök och lägg i samma panna, i med tomaterna och vitlök. Låt svettas tills du kan hacka sönder tomaterna med stekspaden. Häll i creme fraiche, tomatpuré, paprikapulver, svartpeppar och lite salt och fläskfilén.
Koka pasta och häll i och blanda om!